ノニフルーツ
ノニは、赤道付近の熱帯地方に群生する熱帯植物や。やまとでは「ヤエヤマアオキ」と呼ばれ、沖縄以南の海岸地域に分布してるんや。学術名を「モリンダシトリフォリア」とええ、各種ビタミンやミネラルやらなんやら、どエライようけの栄養素を持つ、ハーブフルーツや。
ノニの木のええトコとして、成長がどエライ早いゆう点が挙げられはります。種を植えてから約８ヶ月ちう短期間で、ノニの木は実をつけるちうワケや。さらにノニの木には、１年に４回も花が咲き、実をつけまんねん。一年中花が咲き、実がなる生命力の強い植物といえるでっしゃろ。東南アジアではノニの実を食用にするっちうこともおますが、あんまりおいしいもんやおまへん。発酵前のノニの実は、ほぼ無味無臭で、かたいリンゴのような食感をしてるんや。
ノニの果実は実をつけてから数週間で発酵をはじめまんねん。ノニの実の発酵液には各種酵母菌や酵素、アミノ酸、中鎖脂肪酸、ポリフェノール類やらなんやらが含まれとりまんねん。これらはずぅぇえええぇぇええんぶ、現代人に有用な成分や。現地ではノニの実は「ハーブの女王」と呼ばれ、２０００年以上もん間、美容や健康に役立てられてきましたのや。ノニはやまとでいうトコのアロエのように使用され、それ以上に素晴らしい存在として重宝されてきたちうワケや。
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